Sdílej
Každý notorik, labužník, piják, štamgast… všichni se připravte na letní žhavou show, kde poteče proudem Mojito, Cuba Libre, Piňa Colada a Daiquiri. Společnost Jan Becher – Pernod Ricard drží svou ochrannou ruku nad touto akcí a možná právě proto si letos budeme moci užít již 5. ročník této soutěže. A o co přesně půjde? Lucerna Music Bar přivítá 12. července nejlepší barmany, kteří budou soutěžit v tzv. „flair bartendingu“. A vy budete u toho. Soutěž bude doprovázet svojí hudbou R’n’B skupina GULO-ČAR a dva DJs, které moc dobře znáte – Orion a Mike Trafik. Ještě přijde go-go tanečnice a „speaking“ obstarají Lejla Abbasová a Pavel Svoboda. Celá sranda odstartuje v 18:30 a oficiální začátek odbitím devatenácté hodiny. Ceny vstupenek jsou následující: 100,- ve speciálním předprodeji na www.havanaclub.cz, 120, na obvyklých předprodejních místech a 180,- na místě. Předprodej vstupenek zajišťují: Ticketpro (poplatek prodejce k ceně vstupenky 30,- Kč), Ticketportal (poplatek prodejce k ceně vstupenky 20,- Kč), Techno.cz a Havana Club boutique. A teď soutěž o tři havana sety v hodnotě 1000 Kč: Co je dulezitou soucástí koktejlu Mojito? a) lístky máty peprné b) tomatový dzus c) mléko Odpovědi posílejte do 10. 7. na soutěž@bbarak.cz a do mailu uveďte předmět „Havana“, své jméno a příjmení. Havana Club si pro vás připravil praktický slovníček barmanských pojmů, abyste se v Lucerně necítili jako v džungli: Flair bartending je styl přípravy a podávání alkoholických i nealkoholických nápojů s netradičními, někdy až akrobatickými prvky. Flair je točení, házení do vzduchu, žonglování, balancování a chytání lahví, nápojů a ostatních barových pomůcek během procesu výroby koktejlů. Flair se rozděluje na dvě formy: show flair a working flair. Working flair Triky prováděné v průběhu procesu přípravy nápojů, které práci viditelně nezpomalují. Working/pracovní flair lze používat během každodenní práce za barem. Je to druh flairu, který je stejně rychlý, ne-li rychlejší, než tradiční/klasický styl barmanské práce. Show flair je prezentován především na barmanských soutěžích a společenských akcích. Show flair vyžaduje speciální připravu a trénink. Fantazii barmana se meze nekladou. Může házet 2, 3 nebo 4 lahvemi, nalévat z 5 šejkrů, používat speciální světelné efekty apod. Barmanova show je souborem drobných triků, pohybů a efektů, propojených do originální choreografie. Na tuto formu flairu nebývá v běžném barovém provozu většinou ani čas ani prostor. Klasické barmanství je styl klasické přípravy a podávání míchaných nápojů. Je zaměřen na receptury, ingredience, technologii přípravy, čistotu provedení a celkový vzhled nápoje. V rámci klasické barmanské soutěže přichází barman s vlastní originální recepturou zahrnující často netradiční a exotické ingredience, speciální technologii přípravy a nevšední přízdoby nápoje. Havana Club Rum je úzce spjat s kubánským životem a charakterem. Kubánci se při jakékoli příležitosti rádi podělí o lahev skvělého rumu. Co dělá z rumu Havana Club nejlepší kubánský rum? Jedinečná kvalita cukrové třtiny, typicky kubánský způsob výroby rumu, zkušenost a zápal Maestros Roneros. Díky unikátnímu know-how svých Maestros Roneros udržuje Havana Club umění destilace, zrání a míchání nejkvalitnějších kubánských rumů na té nejvyšší úrovni. Dnes je Havana Club nejoblíbenějším kubánským rumem světa, který ztělesňuje dědictví a nepřekonanou kvalitu kubánské výroby rumu. Rum Havana Club Añejo Blanco je ideální k přípravě osvěžujících kubánských koktejlů. Mojito, Cuba Libre, Havanissima, Daiquri, Piňa Colada, to jsou pravé kubánské koktejly, které chutnají nejlépe z rumu Havana Club. Rumy Havana Club Havana Club Añejo Blanco Nejmladší z rodiny Havana Club rumů má originální, jemně pískovou barvu, již získává po dvouletém zrání v sudech z bílého dubu. Má lahodnou chuť a skvěle se hodí k míchání osvěžujících koktejlů. Lehký, suché chuti, s decentním přiznáním původu z třtiny. Vzhled: čirý, s mírným nádechem slámově žluté barvy. Vůně: svěží, s diskrétními stopami vanilky, třešní a kakaa. Chuť: vyvážená, ovocný i sladký nádech. Havana Club Añejo Especial Tenhle vysoce kvalitní stařený rum s intenzivní vůní se ideálně prosadí v long drinku Cuba Libre a povznese každý koktejl! Sudy pro přípravu finální směsi pečlivě vybírá Maestro Ronero. Vzhled: rum pískově zlatavé až světle jantarové barvy. Vůně: v příjemně sladké vůni vanilky, karamelu, kakaa a kouře je rozpoznatelný jemný nádech alkoholu. Chuť: intenzivní a vyzrálý rum chutná na jazyku lehce a vyváženě, s jemně sladkým i ostřejším přívlastkem. Velmi dlouho doznívá. Havana Club Añejo Reserva Reservu si vytvořil Don Navarro pro své vlastní potěšení. Je to směs mladých a velmi starých rumů, což jí dává mimořádně vyvážený charakter svěžesti a přitom hluboké vyzrálé chuti. Jeho kvality nejlépe oceníte v čisté formě. Je určen pro pozvolné upíjení z menší sklenky na koňak. Vzhled: nádherná jantarová barva. Vůně: příjemná, zpočátku květinová vůně se mísí s jemnými náznaky vanilky, tabáku a koření. Chuť: plná, suchá a vyvážená, která se na jazyku bohatě rozvíjí. Posléze vystoupí – podobně jako ve vůni – příchuť kakaa, kávy, tabáku a koření. Havana Club Añejo 7 Años Sedmiletý Havana Club je legendární. Dlouhé zrání v dubových sudech mu dává do vínku mohutnost a komplexní aroma, které je jeho nejcharakterističtější vlastností. Je považován za jeden z nejušlechtilejších rumů na světě. Ideálně doplňuje nejlepší doutníky. Pijte samotný ve sklence na koňak. Vzhled: pro oko lahodná, jantarově medová, až mahagonová barva. Vůně: zrání ve starších vypálených sudech se hlásí silnou, leč harmonickou vůní. Mohutné aroma sudového dřeva přechází do jemných tónů vanilky. Chuť: komplexní, intenzivní, suchá, mimořádně jemná a čistá. Havana Club Cuban Barrel Proof Tento ušlechtilý desetiletý rum trpělivě zraje ve velmi starých sudech z bílého dubu, aby získal svou jantarovou barvu a neskutečnou jemnost. Výsledná směs je pak ještě uložena do speciálně vybraných dozrávacích sudů, které jí dodají komplexnost a příjemný, lehký dubový charakter. Konečným výsledkem je dokonalý 45% rum, který se lahvuje „at cask strenght“, tedy v takové síle, v níž nazrával. Havana Club Añejo 15 Años Vzácný patnáctiletý rum vznikl pečlivým výběrem nejlepších stařených kubánských rumů. Jeho mimořádné chuťové kvality jsou výsledkem dlouhého a komplexního zracího procesu. Podle mnoha znalců jde o vůbec nejlepší rum světa. Havana Club Máximo Extra Añejo Hledání čistého mistrovství, excelence a perfekcionismu stálo u základu myšlenky vytvořit rum, který nemá obdoby. Havana Club Máximo Extra Añejo vznikl smícháním nejlepších a nejstarších rumových zásob vytvořených dlouhými generacemi Maestros Roneros. Máximo je syntézou veškerého umu, vědy, magie a talentu, jímž odborníci Havana Clubu disponují. Zosobňuje se v něm nedotčená elegance, důmyslnost a velkolepost staré Havany. Havana Club Máximo Extra Añejo nejprve zaujme oko svou jantarovou září. Hloubku jantarové barvě přidala dlouhá léta zrání. Ve vůni nacházíme bohaté aroma dubu a kouře vyvážené svěžími nádechy broskve a kokosu. Na jazyku má nekonečně jemnou chuť po dřevě podtrhnutou vanilkou a čokoládou. Polknutím poznáte, co to znamená neodolatelný, dlouhý pikantní finiš. Na českém trhu je Havana Club Máximo Extra Añejo od října roku 2006. Pro více informací kontrolujte www.havanaclub.cz.
Už jsi četl?
